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도서위치
Analyzaing food for nutrition labeling and hazardous contaminants
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 0824793498
- 청구기호
- 574 J54a
- 저자명
- Jeon, Ike J.
- 서명/저자
- Analyzaing food for nutrition labeling and hazardous contaminants / edited by Ike J. Jeon ; Willian G. Ikins
- 발행사항
- New York : Marcel Dekker, 1995
- 형태사항
- 496p. ; 23cm
- 총서명
- Food science and technology ; 65
- 주기사항
- Includes index
- 서지주기
- Bibliographical reference : pp.486-491
- 기타저자
- Ikins, Willian G.
