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상세정보
Math Principles For Food Service Occupations
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 978 1 4180 1646 3
- 청구기호
- 647.95068 S916M
- 서명/저자
- Math Principles For Food Service Occupations / edited Anthony J. Strianese ; Pamela P. Strianese
- 판사항
- 5th ed.
- 발행사항
- USA : THOMSON, 2006.
- 형태사항
- 335 p. ; 21.5 cm.
- 주기사항
- 색인: 331p~335p
- 원저자/원서명
- Anthony J. Strianese /
- 일반주제명
- Math Principles
- 키워드
- MATH PRINCIPLES
- 기타저자
- Strianese, Pamela P.
- 가격
- 가격정보없음