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상세정보
호텔·레스토랑 산업의 경영전략
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 89-7739-294-2
- 청구기호
- 596.81 올858ㅎ김
- 저자명
- Michael Olsen
- 서명/저자
- 호텔·레스토랑 산업의 경영전략 / Michael Olsen ; Joseph West ; Eliza Ching-Yick Tse 공저 ; 김경환 역
- 판사항
- 초판
- 발행사항
- 서울 : 白山出版社, 1999.
- 형태사항
- 396 p. : 도표,그림,그래프 ; 25 cm.
- 주기사항
- 권말부록 수록
- 서지주기
- 참고문헌: p.389
- 기타저자
- Joseph West
- 기타저자
- Eliza Ching-Yick Tse
- 기타저자
- 김경환
- 가격
- \15,000(기증: 충남도립청양대학 김나희)
