008160201s2016 ulk 000 kor
■00520160525120436
■020 ▼a978-89-93158-93-9▼g93590▼c\26000
■090 ▼a594.54077▼b조795ㄱ
■1001 ▼a조용범
■24520▼a(핵심이론과 실기를 한권으로)NCS(국가직무능력표준)에 의한 양식조리기능사▼xWestern cuisine▼d조용범 [등]지음
■260 ▼a서울▼b석학당▼c2016
■300 ▼a352p▼b삽도▼c27cm
■50000▼aNCS는 "National Competency Standards"의 약어임
■653 ▼aNCS▼a국가직무능력표준▼a서양요리▼a양식조리기능사
■740 0▼aWestern cuisine
■9500 ▼b\26000