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상세정보
코로나 시대, 식품 미신과 과학의 투쟁 : 미신으로 먹었다 과학으로 먹어라
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9791128812378 03590 : \25,800
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
- 청구기호
- 818 캐276ㅋ김
- 저자명
- 캐럴, 에런 E.
- 서명/저자
- 코로나 시대, 식품 미신과 과학의 투쟁 : 미신으로 먹었다 과학으로 먹어라 / 에런 캐럴 지음 ; 김홍표 옮김.
- 원서명
- [원표제]The bad food bible:why you can and maybe should eat everything you thought you couldn't
- 발행사항
- 서울 : 지식공작소, 2020.
- 형태사항
- xlviii, 467 p. ; 19 cm.
- 주기사항
- 영어 원작을 한국어로 번역
- 주기사항
- 찾아보기: p. 453-467
- 주기사항
- 부록: 이 책에 소개된 11가지 식품을 다룬 국내 기사들, 이 책과 함께 읽으면 좋은 글
- 서지주기
- 참고문헌 수록
- 기타저자
- 김홍표
- 기타저자
- Carroll, Aaron E.
- 가격
- \25800
