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상세정보
동물, 채소, 정크푸드 : 지속가능성에서 자멸에 이르는 음식의 역사
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788998120832 03330
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
- DDC
- 394.12-23
- 청구기호
- 381.75 비957ㄷ김
- 저자명
- 비트먼, 마크 , 1978-
- 통일서명
- Animal, vegetable, junk.. Korean
- 서명/저자
- 동물, 채소, 정크푸드 : 지속가능성에서 자멸에 이르는 음식의 역사 / 마크 비트먼 지음 ; 김재용 옮김
- 발행사항
- 서울 : 그러나, 2022
- 형태사항
- 505 p. ; 23 cm
- 주기사항
- 이 책은 "Animal, vegetable, junk"의 번역본임
- 주기사항
- 원저자명: Mark Bittman
- 서지주기
- 참고문헌(p. 473-477)과 색인(p. 478-503)수록
- 일반주제명
- Food habits United States History
- 기타저자
- Bittman, Mark , 1978-
- 기타저자
- 김재용
- 가격
- \18000
