008900130s1990 ulka 000 kor
■012 ▼aKMO199012785
■05201▼a591.98▼b전747ㄹ
■056 ▼a591.98▼23
■082 ▼a647.95▼219
■090 ▼a596.32▼b전747ㄹ
■1001 ▼a전길희
■24510▼a레스토랑 서비스▼d全吉姬 著
■260 ▼a서울▼b技文社▼c1990
■300 ▼a203p.▼b삽도▼c23cm
■44000▼a외식산업 경영시리즈▼v1
■50000▼a권말부록으로 "Orientation을 통한 당신의 경험은 무엇인가?"등 수록
■50000▼b웨이터.웨이트레스.지배인.경영자가 필히 알아야 할 지침서
■504 ▼a참고문헌 : p.203
■653 ▼a레스토▼a서비스▼a외식산업▼a경영시리즈
■9500 ▼b\10000
■965 ▼a음식점경영