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사이언스 쿠킹 - [전자책] : 레시피 속에 숨겨져 있던 요리의 과학
![사이언스 쿠킹 - [전자책] : 레시피 속에 숨겨져 있던 요리의 과학 / 스튜어트 페리몬드 지음 ...](https://shopping-phinf.pstatic.net/main_3246745/32467451675.20221019143009.jpg)
- 자료유형
- 전자책
- 12347858
- 최종처리일시
- 20221219165143
- ISBN
- 9788984459182(종이책) 03590 : \36540
- ISBN
- 9791168620261(전자책) 05590
- 언어부호
- 본문언어 - kor, 원저작언어 - eng
- KDC
- 594.5-5
- 청구기호
- 594.5 페352ㅅ김
- 저자명
- 페리몬드, 스튜어트
- 서명/저자
- 사이언스 쿠킹 - [전자책] : 레시피 속에 숨겨져 있던 요리의 과학 / 스튜어트 페리몬드 지음 ; 김은지 옮김
- 발행사항
- 서울 : 시그마북스, 2022( (교보문고, 2022))
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 원저자/원서명
- Farrimond, Stuart /
- 원저자/원서명
- (The)Science of cooking
- 원본주기
- 원본출판사항 . 서울 : 시그마북스, 2018 . 9788984459182
- 기타저자
- 김은지
- 기타형태저록
- 사이언스 쿠킹. 9788984459182
- 전자적 위치 및 접속
- 원문정보보기
- 가격
- \36540
