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등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
KM0077810 EX  574.752077 홍558ㅈ 수험서 코너(1층) 대출가능 대출가능
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(국가직무능력표준(NCS)에 따른) 제과 제빵 이론&실기 = Baking confectionery and bakery
(국가직무능력표준(NCS)에 따른) 제과 제빵 이론&실기 = Baking confectionery and bakery / 홍...
내용보기
(국가직무능력표준(NCS)에 따른) 제과 제빵 이론&실기 = Baking confectionery and bakery
자료유형  
 단행본
ISBN  
9788970930695 93590 : \32000
청구기호  
574.752077 홍558ㅈ
저자명  
홍행홍
서명/저자  
(국가직무능력표준(NCS)에 따른) 제과 제빵 이론&실기 = Baking confectionery and bakery / 홍행홍 ; 민경찬 ; 서홍원 ; 이재동 ; 정혜심 ; 이관복 공저
판사항  
1판
발행사항  
파주 : 光文閣, 2023
형태사항  
502p. : 천연색삽화, 도표 ; 26cm
주기사항  
NCS는 "National Competency Standard"의 약어임
키워드  
제과 제빵[製菓製--] 제과 기능사[製菓技能士] 제빵 기능사[製--技能士]
가격  
\32000
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