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일식·복어조리기능사 필기·실기 통합본) 일식·복어조리기능사 : 조리사 자격증 완벽대비
일식·복어조리기능사 필기·실기 통합본) 일식·복어조리기능사 : 조리사 자격증 완벽대비
오순환 | 백산출판사 | 2023 대출가능 , 수험서 코너(1층)
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2
식음료서비스실무
식음료서비스실무
방진호 | 백산출판사 | 2004 대출가능 , 제1자료실(1층)
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3
일본요리 = Modern Japanese Cookery
일본요리 = Modern Japanese Cookery
오혁수 | 백산출판사 | 2002 대출가능 , 제1자료실(1층)
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한국음식의 맛 : 조리산업기사·기능장 실기문제 / 전통한국음식
한국음식의 맛 : 조리산업기사·기능장 실기문제 / 전통한국음식
김덕희 | 백산출판사 | 2007 대출가능 , 제1자료실(1층)
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(쉽고 재미있게 만드는) 떡·한과·음청류
(쉽고 재미있게 만드는) 떡·한과·음청류
김덕희 | 백산출판사 | 2006 대출가능 , 제1자료실(1층)
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(먹고 싶은) 우리 떡·우리 음식
(먹고 싶은) 우리 떡·우리 음식
이순옥 | 백산출판사 | 2002 대출가능 , 제1자료실(1층)
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7
한국조리 : 한식조리기능사·조리산업기사 시험대비
한국조리 : 한식조리기능사·조리산업기사 시험대비
차경옥 | 백산출판사 | 2007 대출가능 , 제1자료실(1층)
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8
푸드스타일링
푸드스타일링
이승재 | 백산출판사 | 2008 대출가능 , 제1자료실(1층)
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9
음식장사 성공하는 25가지 아이디어
음식장사 성공하는 25가지 아이디어
김근종 | 백산출판사 | 2001 대출가능 , 제1자료실(1층)
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10
식품조리학
식품조리학
장수경 | 白山出版社 | 1998 대출가능 , 제1자료실(1층)
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