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발효식품의 기능성
발효식품의 기능성
정동효 | 신일북스 | 2012 대출가능 , 제1자료실(1층)
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발효식품대전(大全)
발효식품대전(大全)
정동효 | 유한문화사 | 2012 대출가능 , 제1자료실(1층)
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스킬업 제과제빵 = Skill up confectionery ＆ Baking
스킬업 제과제빵 = Skill up confectionery ＆ Baking
김승화 | 백산 | 2013 대출가능 , 제1자료실(1층)
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파티쉐를 위한 제과·제빵 실무 = Confectionery ＆ baking for patissier
파티쉐를 위한 제과·제빵 실무 = Confectionery ＆ baking for patissier
김영광 | 석학당 | 2012 대출가능 , 제1자료실(1층)
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제과제빵과학
제과제빵과학
조남지 | 비앤씨월드:BnCworld | 2012 대출가능 , 제1자료실(1층)
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스파이스 : 향신료에 매혹된 사람들이 만든 욕망의 역사
스파이스 : 향신료에 매혹된 사람들이 만든 욕망의 역사
터너, 잭 | 따비 | 2012 대출가능 , 제1자료실(1층)
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(New)식품분석 = Food analysis : 이론 및 실험
(New)식품분석 = Food analysis : 이론 및 실험
금종화 | 지구문화사 | 2010 대출가능 , 제1자료실(1층)
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(New)발효식품학 = Food fermentations
(New)발효식품학 = Food fermentations
홍태희 | 지구문화사 | 2012 대출가능 , 제1자료실(1층)
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(New)식품미생물학 및 실험
(New)식품미생물학 및 실험
홍태희 | 지구문화사 | 2011 대출가능 , 제1자료실(1층)
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이해하기 쉬운 식품효소공학
이해하기 쉬운 식품효소공학
장판식 외 4인 | 수학사 | 2010 대출가능 , 제1자료실(1층)
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