008010726s1999 kjka a kor
■090 ▼aS-051-동797ㄴ 1999
■245 ▼a김치의 숙성에 미치는 산도 및 완충용액의 영향▼d김성오 저▼e유영균 공저
■260 ▼a광주▼b동강대학▼c1999.
■300 ▼app. 461-474
■653 ▼a김치
■700 ▼a김성오
■700 ▼a유영균
■773 ▼t논문집-동강대학▼g22집 (1999년)▼d1999, 12
■URL ▼ahttp://
■SIS ▼aS001339▼b15707▼h4▼s2▼fS