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두릅의 주요 향기 성분이 효모의 생육에 미치는 영향 : Effect of the Volatile Components of K...

두릅의 주요 향기 성분이 효모의 생육에 미치는 영향 : Effect of the Volatile Components of Korean Dureup on he Growth of Yeasts

자료유형: 단행본

청구기호: S-051-동855ㄴ 1999

서명/저자: 두릅의 주요 향기 성분이 효모의 생육에 미치는 영향 : Effect of the Volatile Components of Korean Dureup on he Growth of Yeasts / 김소미 저

발행사항: 부산 : 동부산전문대학, 1999.

형태사항: pp. 405-415

키워드: 두릅 향기 효모

기타저자: 김소미

기본자료저록: 論文集-동부산대학 : 18집 (1999년) 1999, 12

URL: http://

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