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외식의 품격 - [전자책] : 빵에서 칵테일까지 당신이 알아야 할 외식의 모든 것
![외식의 품격 - [전자책] : 빵에서 칵테일까지 당신이 알아야 할 외식의 모든 것 / 이용재 지음](/Sponge/Images/bookDefaults/EEbookdefaultsmall.png)
- 자료유형
- 전자책
- 140101183107
- 최종처리일시
- 20140112202935
- ISBN
- 9791130600635(e-Book)
- KDC
- 594.04-4
- 저자명
- 이용재
- 서명/저자
- 외식의 품격 - [전자책] : 빵에서 칵테일까지 당신이 알아야 할 외식의 모든 것 / 이용재 지음
- 발행사항
- 파주 : 다산북스, 2013( (YES24, 2013))
- 형태사항
- 전자책 1책 : 천연색
- 서지주기
- 참고문헌 수록
- 초록/해제
- 요약: 영화나 만화에 등장하는, 프로 셰프나 평론가가 아닌 이상 판별할 수 없는 아득하게 전문적인 미식의 영역도 존재하지만, 최소한 음식을 주문하고 "속았"음을 깨닫거나, 제대로 된 음식을 두고 잘못 만들었다고 불평하는 해프닝으로부터 우리는 벗어날 때가 되었다. 이제 온갖 미신과 오해로부터 벗어나 좀 더 현명한 외식 소비자로 거듭나기 위해 꼭 필요한 서양 음식에 관한 지식과 교양을, 외식 코스의 시작인 빵에서부터 마지막 코스인 칵테일까지 아울러 한 권의 책으로 담았다
- 기타서명
- 빵에서 칵테일까지 당신이 알아야 할 외식의 모든 것
- 기타형태저록
- 외식의 품격. 9791130600444
- 전자적 위치 및 접속
- 원문정보보기
- 가격
- \20800
