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상세정보
(박찬일의)파스타 이야기
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 9788968330797 03800 : \13800
- KDC
- 594.5542
- 청구기호
- 594.5542 박656ㅍ
- 서명/저자
- (박찬일의)파스타 이야기 / 박찬일 지음 ; 박지영 일러스트
- 발행사항
- 서울 : 허밍버드, 2016
- 형태사항
- 292 p. : 삽화 ; cm
- 초록/해제
- 요약안단테? 알단테? 알 덴테! No, Pickle, 피클은 없다니까! '이태리 타월'도, '크림 카르보나라'도 없는데, 만두는 있다고? 뇨키=감자떡, 리조토=이탈리아식 볶음밥? 소 내장, 시래기, 명란…… 이런 것도 파스타 재료라니! 토스카나는 '피치', 피에몬테는 '아뇰로티'와 '타야린' …… 이탈리아 어디든 그 지역 고유의 파스타가 있다는데? 더 맛있게, 더 정확하게, 더 새롭게, 더 가깝게 '진짜' 이탈리아 파스타를 즐기는 34가지 방법!
- 기타저자
- 박찬일
- 기타저자
- 박지영
- 가격
- \13800
