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전통 민속주의 품질 특성 연구 I - 역사·유래·제조자 등 일반현황 -

서명/저자: 전통 민속주의 품질 특성 연구 I - 역사·유래·제조자 등 일반현황 - / 성시열(식품의약분석과) 저 ; 이미영(식품의약분석과) ; 김종대(식품의약분석과) ; 김현정(식품의약분석과) ; 박종진(식품의약분석과) ; 강현각(식품의약분석과) ; 서춘호(식품의약분석과) ; 변홍섭(식품의약분석과) ; 정윤정(식품의약분석과) ; 정상미(식품의약분석과) 공저

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