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상세정보
견과 종실류의 산화 안전성에 관한 조사연구
- 자료유형
- 단행본
- 청구기호
- 539.05-충86ㅂ
- 서명/저자
- 견과 종실류의 산화 안전성에 관한 조사연구 / 신명희(식품분석과) 저 ; 이미영(식품분석과) ; 김종대(식품분석과) ; 강현각(식품분석과) ; 백경아(식품분석과) ; 김동욱(식품분석과) 공저
- 발행사항
- 대전 : 忠淸南道保健環境硏究院, 2015.
- 형태사항
- pp. 39-52
- 기타저자
- 신명희(식품분석과)
- 기타저자
- 이미영(식품분석과)
- 모체레코드
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