RISS(한국교육학술정보원)
| No | 제목 / 내용 |
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Effect of Organic Acid Salts and Chitosan on Case-Ready Packed Ground Beef and Pork Patties 박선희|정승희|이성기|이근택 ; 한국축산식품학회, 2010 [Vol:30, no.4 2010] KCI등재 |
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전자 코를 이용한 한우 등심육의 냉장저장 중 향기 패턴 분석 (Aroma Pattern Analysis of Hanwoo Beef (M. longissimus) using Electronic Nose during Refrigerated Storage) 이성기|김주용|김용선|Lee Sung Ki|Kim Ju Yong|Kim Yong Sun ; 한국축산식품학회, 2004 [Vol:24, no.3 2004] KCI등재후보 |
