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축산식품 중 전처리 방법에 따른 식중독균 회수율 분석 (Analysis of the Recovery Rate of Food-borne Pathogens according to Sample Preparation Methods in Animal Origin Foods)
김종희|김현욱|함준상|김부민|오미화 ; 한국식품위생안전성학회, 2016
[Vol:31, no.6 2016]
KCI등재
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배추 재배에 이용되는 농업용수의 미생물 오염도 조사 및 이화학성분 분석 (Investigation of Microbiological and Physiochemical Quality for Irrigation Water used in Napa Cabbage Cultivation)
윤보현|김민경|류진희|김원일|박병용|김현주|이승돈|김세리|Yun, Bohyun|Kim, Min Kyung|Ryu, Jin Hee|Kim, Won-Il|Park, Byeong-Yong|Kim, Hyun-Ju|Lee, Seung-Don|Kim, Se-Ri ; 한국식품위생안전성학회, 2017
[Vol:32, no.5 2017]
KCI등재
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식중독 미생물의 biofilm 형성에 대한 계피, 정향 및 레몬그래스 정유의 억제 효과 (Inhibitory Effects of Cinnamon, Clove and Lemongrass Essential Oils against Biofilm Formation by Food Poisoning Bacteria Inhibitory Effects of Cinnamon, Clove and Lemongrass Essential Oils against Biofilm Formation by Food Poisoning Bacteria)
김형은|김용석|Kim, Hyeong-Eun|Kim, Yong-Suk ; 한국식품위생안전성학회, 2021
[Vol:36, no.5 2021]
KCI등재
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전분의 주원료 판별을 위한 유전자 분석법 개발 및 적용 (Development and Application of DNA Analysis Method for Identificaion of Main Ingredients in Starch)
박용춘|김미라|김용상|이호연|김규헌|이재황|김재이|이상재|이화정 ; 한국식품위생안전성학회, 2013
[Vol:28, no.2 2013]
KCI등재
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BPMC 와 Chlorothalonil 의 생분해율의 측정
민경진|차춘근 ; 한국식품위생안전성학회, 1999
[Vol:14, no.3 1999]
KCI등재
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김치분리균주 Lactobacillus sp.를 Starter로 한 발효생식 제조에서의 위생미생물 살균효과
김동호(Dong-Ho Kim)|송현파(Hyun-Pa Song)|손재성(Jae-Sung Sohn)|차보숙(Bo-Suk Cha)|신명곤(Myung-Gon Shin)|변명우(Myung-Woo Byun) ; 한국식품영양과학회, 2002
[Vol:31, no.5 2002]
KCI등재
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유통 생식제품의 미생물 분포 및 감마선 조사를 이용한 위생화
김동호(Dong-Ho Kim)|송현파(Hyun-Pa Song)|육홍선(Hong-Sun Yook)|정영진(Young-Jin Chung)|김영지(Yeung-Ji Kim)|변명우(Myung-Woo Byun) ; 한국식품영양과학회, 2002
[Vol:31, no.4 2002]
KCI등재
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