RISS(한국교육학술정보원)
| No | 제목 / 내용 |
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도라지 추출물 첨가에 의한 돌나물의 항발암 상승효과 박윤자(Yun-Ja Park)|김미향(Mihyang Kim)|배송자(Song-Ja Bae) ; 한국식품영양과학회, 2002 [Vol:31, no.1 2002] KCI등재후보 |
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연소재 및 식품폐기물의 혼합 반응에 따른 수처리 여과재 제조 특성 박승도(Seung-Do Park)|이원호(Won-Ho Lee)|이민희(Min-Hee Lee) ; 한국지반환경공학회, 2018 [Vol:19, no.5 2018] KCI등재 |
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고콜레스테롤식에 홍화박의 첨가가 난소절제 흰쥐의 장 생리기능과 분변 Short - Chain Fatty Acid 함량에 미치는 효과 최영선(Young-Sun Choi)|조성희(Sung-Hee Cho) ; 한국식품영양과학회, 2001 [Vol:30, no.3 2001] SCOPUS,KCI등재 |
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멸치 분말을 첨가한 튀김어묵의 제조 및 품질특성 (Quality Characteristics of Fried Fish Paste Containing Anchovy Powder) 배명숙|이승철|Bae, Myung-Suk|Lee, Seung-Cheol ; 한국식품영양과학회, 2007 [Vol:36, no.9 2007] KCI등재 |
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소금종류별에 따른 첨가가 생면의 품질에 미치는 효과 이정미(Jeong-Mi Lee)|김소영(So-Young Kim)|박건영(Kun-Young Park) ; 한국식품영양과학회, 2011 [Vol:40, no.12 2011] KCI등재 |
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고추장 재료와 종균 첨가에 따른 고추장의 품질 변화 박의성(Eui-Seong Park)|허주희(Ju-Hee Heo)|주재현(Jaehyun Ju)|박건영(Kun-Young Park) ; 한국식품영양과학회, 2016 [Vol:45, no.6 2016] KCI등재 |
| 7 |
생식 음료 개발 및 이화학적 특성 이주연,목철균 ; 한국산업식품공학회, 2009 [Vol:13, no.4 2009] KCI등재 |
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생식 음료 개발 및 이화학적 특성 (Development of Saengshik Beverage Products and Their Physico-chemical Properties) 이주연 ( Ju Yeon Lee )|목철균 ( Chul Kyoon Mok ) ; 한국산업식품공학회, 2009 [Vol:13, no.4 2009] KCI등재 |
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간장제품의 종류에 따른 항산화능의 비교 문갑순(Gab-Soon Moon) ; 한국식품영양과학회, 1991 [Vol:20, no.6 1991] SCOPUS,KCI등재 |
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생식조성이 정상성인의 혈당반응에 미치는 영향 김화영(Hwa?Young Kim)|홍성길(Seong?Gil Hong)|황성주(Sung?Ju Hwang)|목철균(Chulkyoon Mok)|박미현(Mi?Hyoun Park)|이주연(Ju?Yeon Lee) ; 한국식품영양과학회, 2007 [Vol:36, no.12 2007] KCI등재 |
