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1
(실전) 외식사업 경영론 = Food service management
(실전) 외식사업 경영론 = Food service management
최학수 | 한올출판사 | 2007 대출가능 , 제1자료실(1층)
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2
현대외식산업실무론
현대외식산업실무론
홍철희 | 대왕사 | 2003 대출가능 , 제1자료실(1층)
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3
(신) 메뉴관리론
(신) 메뉴관리론
조용범 | 대왕사 | 2007 대출가능 , 제1자료실(1층)
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4
메뉴관리론
메뉴관리론
조용범 | 대왕사 | 2003 대출가능 , 제1자료실(1층)
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5
Restaurant Management : Customers, Operations, and Employees
Restaurant Management : Customers, Operations, and Employees
Mill, Robert Christie | Pearson Prentice Hall | 2007 대출가능 , 제2자료실(지하)
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6
(호텔＆외식산업)메뉴관리론
(호텔＆외식산업)메뉴관리론
진양호 | 지구문화사 | 2010 대출가능 , 제1자료실(1층)
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7
Food and Beverage Management
Food and Beverage Management
Davis, Bernard | Butterworth-Heinemann | 2009 대출가능 , 제1자료실(1층)
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8
외식경영연구
외식경영연구
한국외식경영학회 | 한국외식경영학회 | 2001 대출불가 , 연속간행물실
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9
외식·조리 마케팅 = principle of marketing for food & cuisine
외식·조리 마케팅 = principle of marketing for food & cuisine
김성혁 | 백산출판사 | 2002 대출가능 , 제1자료실(1층)
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10
메뉴 기획관리론
메뉴 기획관리론
최주락 | 白山出版社 | 2001 대출가능 , 제1자료실(1층)
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