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Dining Room and Banquet Management
Dining Room and Banquet Management
Strianese, Anthony J./ Strianese, Pamela P. | Cengage Learning | 2007 대출가능 , 제2자료실(지하)
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2
International Hospitality Management
International Hospitality Management
Clarke, Alan/ Chen, Wei | Butterworth-Heinemann | 2007 대출가능 , 제2자료실(지하)
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3
Exploring Foodservice Systems Management Through Problems
Exploring Foodservice Systems Management Through Problems
Elizabeth | PEARSON | 2007 대출가능 , 제2자료실(지하)
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4
Hospitality Cost Control : A Practical Approach
Hospitality Cost Control : A Practical Approach
Allen B. Asch | PEARSON | 2005 대출가능 , 제2자료실(지하)
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5
Math Principles For Food Service Occupations
Math Principles For Food Service Occupations
Anthony J. Strianese | THOMSON | 2006 대출가능 , 제2자료실(지하)
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